▲主婦の傍ら、自営業のご主人のお仕事を手伝っている安斎有里さん

石川県出身の安斎有里さん。
姉の知人が地元（石川）で美人で話題になっていたそう。
その美人さんは「どうやらファスティングをしている」 という
話を姉から耳にした安斎さん。
その美人さんは一般社団法人 分子整合医学美容食育協会・小松中央支部長の
福井幸代さん（Este・Fasting Salon 庵～iori～代表）だったことを知った。
「昨年の春に三番目の子供が幼稚園に入園し、時間もできて、
自己投資できる立場になりました。

ダイエット目的で一日一食をやっていたこともありました。
ファスティングを知るきっかけとなった福井さんにメールでサポートしていただいて
昨年５月に初めてのファスティングをしました。
準備食に10日間かけてファスティングは３日おこないました。
肌はキレイになったのが実感でき、 むくみもなくなりました。
この時はMANA酵素を使用しました。
今年の６月に我流で別の酵素ドリンクでファスティングをしたら、
ヘルペスになってしまい、それまで 控えていたケーキまで食べたくなって、
リバウンドしてしまいました。
これではいけない！
我流ではいけないんだ、
と改めて感じて福井さんのサポートを受け８月の初級を受講させていただきました。
ファスティングをおこなう際は知識が必要だと再認識しました。
エキスパート・ファスティングマイスターの鈴木美紀さんにも
メールでサポートしていただきました。
ファスティングマイスターの方には素敵な美人さんがいて、
そんな美人マイスターの方々のように、
私も周囲の方々にファスティングをサポートしていきたいと思って、
この度、二級検定を受講させていただきました」