６月１日（水）東京本校にて

 

健康美容食育士検定Basic講座

 

が開催されました。

 

 

今回はオンラインで５名の方に受講して頂きました。

 

再受講で１名の支部長さまが通学で受講されました。

 

 

講師は、管理栄養士で当協会顧問でもある間宮智子先生が担当されました。

 

間宮先生は若い頃、海外青年協力隊（JICA）の一員で、ネパールに数年間

 

赴任したというキャリアも持っています。

 

 

 

 

 

健康美容食育士検定Basic講座では次の【９つのチャプター】を修得していきます。

 

👉Chapter１　現在の食

👉Chapter２　ミネラルファスティングで効果を出すための準備食・回復食

👉Chapter３　７大栄養素とバランス

👉Chapter４　炭水化物の質を選んで抗糖化力アップ

👉Chapter５　ビタミン・ミネラル・フィトケミカル食材で抗酸化力アップ

👉Chapter６　酵素の力で代謝アップ

👉Chapter７　タンパク質の質を選んで体力アップ

👉Chapter８　脂肪の質を選んで抗炎症力アップ

👉Chapter９　発酵食で免疫力アップ　食べ物でデトックスアップ

 

 

 

 

 

受講された方より、次のような声をいただきました。

 

 

 

『間宮先生の知識がとても印象に残り、学びになりました。

 

分かりやすい内容でした。

 

ミネラルファスティングサポート、

 

サロンでの食事指導、

 

家族の健康管理などに活かしていきたいです。

 

Advance講座でもっと深く応用を学びたいです』

 

　　（伊東優子さま　エステシャン　二級検定修了　富山県魚津市）

 

 

 

『グルテンの成分のひとつグリアジンが中毒につながる可能性

 

があることが印象に残りました。

 

家族はもとより、どのような食を摂ったら体にいいのかを

 

知りたがっている方々に伝えていきたいです。

 

その方個人に合った食事指導もできるようになりたいです。

 

今後、【マゴハヤサシイワ】の食材を使った調理法や、

 

個人個人の心身の状態から見た症状別の食事を深く学びたいです』

 

　（IYさま　６０代女性　医療系受付事務　一般　福岡県久留米市）