公的機関が、ビタミンD不足を発表
4月7日の日本経済新聞の記事によりますと、
国立成育医療研究センターが、コロナ感染症対応病院の
医療従事者(医師、看護師)の約90%がビタミンD不足
という警告を発表しました。
担当者はさらに、『屋内で長時間過ごす生活が続いている人は
注意が必要』というコメントも。
ビタミンDは紫外線を浴びることで活性化しますので、日光を
浴びる時間をつくったり、サプリメントで補充したりするよう
呼びかけています。
これは今に始まったことではなく、日本人はビタミンD不足
な傾向にあることは常に言われてきたことでもあるのです。
ビタミンDは免疫にも関わりますので、感染症には必要な栄養素です。
『ビタミンDには免役力を向上させる働きがある。
免疫細胞がToll様受容体を活性化し、活性型ビタミンDとビタミンDを
作り出すことによって、抗病原体タンパク質・カテシジリンを作り出し、
このカテシジリンが様々な細菌やウィルスなどの病原体に対する免疫力を
アップさせている』
(Liu PT.Stranger S. Li H.et al. Science 2006;311:1770-3)
『インフルエンザに対する効果では、6歳から15歳の児童生徒を対象にした研究では、
ビタミンD3を投与したグループの方が、投与しなかったグループより、
A型インフルエンザにかかる人が少ないという結果が得られた』
(Mitsuyishi Urashima, Takaaki Segawa, Minoru Okazaki, Mana Kurihara, Yasuyuki Wada,
and Hiroyuki Ida.et al. AM J Clin Nutr 2010;91:1255-60)
◎摂取できる食材としては、
・きのこ類(干ししいたけなど)
・しらす ・きくらげ
・いわし ・かつお
・鮭 ・うなぎ
・魚介類 などがあります。
2022年4月20日
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